Si bien es cierto que el colesterol alto no es considerado una enfermedad en sí misma, sí se postula como un factor de riesgo para sufrir cardiopatías. Por ello, se ha convertido en una de las principales preocupaciones de la población. Por regla general, esta afección se debe a dietas inadecuadas, aunque no es el…
Harina de chía Del Oro de los Andes La harina de chia es un magnífico alimento, ofrece una gran versatilidad culinaria y una excelente fuente de nutrientes. La harina de chia se obtiene a través del prensado en frio de la semilla chia (Salvia Hispánica). Esta harina es rica en fibra casi en un 98%,…
Tahin El Tahin es una pasta a base principalmente de sésamo, que tiene su origen en Oriente. Numerosos platos típicos de la comida oriental, como el Hummus están elaborados a base de Tahin. También conocido como Tajín o tahine podemos encontrarlo de diversos tipos, de manera más generalizada podemos dividirlo en: El tahín blanco elaborado…
