Seguro que el término te resulta muy familiar, a pesar de que no sabes a qué hace referencia exactamente. Y es que la dieta Detox se ha convertido en una de las dietas preferidas por los famosos para purificar el cuerpo y marcar un antes y un después en el organismo. La dieta Detox es…
En los últimos años, la preocupación por la salud y el peso de cada uno se ha incrementado de una forma sin precedentes. En consecuencia, de este nuevo fenómeno se puede retener que ahora preocupa mucho más el aspecto físico que hasta hace poco. Se trata de la “fiebre fitness”, como algunos la llamarían, que…
El té verde lleva siglos formando parte de las culturas asiáticas y actualmente es una de las bebidas más conocidas en todo el mundo. Se obtiene de las hojas de Camellia sinensis, la misma planta de la que proceden otros tipos de té, aunque su proceso de elaboración permite conservar un perfil característico de compuestos…
Astaxantina: qué es y dónde se encuentra La astaxantina es un pigmento natural perteneciente a la familia de los carotenoides. Se encuentra en determinadas microalgas y también está presente en animales marinos que incorporan estos organismos a su alimentación. Su característico color rojizo contribuye a las tonalidades rosadas y anaranjadas de alimentos como el salmón,…
• La marca italiana del grupo La Finestra sul Cielo presenta sus nuevos panzerotti hechos a mano y 100% vegetales: espinacas con queso vegano; pera con queso vegano; y calabaza con almendras caramelizadas. • La referencia con espinacas es la primera del mercado que incorpora queso vegano. • La variedad con calabaza y almendras caramelizadas toma su…
• La marca FREE.SH, del grupo La Finestra sul Cielo, irrumpe en el mercado bio mundial con la primera gama de refrescos ecológicos carbonatados a base de agua de manantial y con el zumo de manzana concentrado como dulcificante. • Las nuevas referencias ecológicas se presentan en tres sabores: cola, limón y naranja. • FREE.SH se erige…
El sirope de savia es un producto dulce elaborado a partir de la savia de determinadas especies vegetales, como el arce y algunas palmeras. Se utiliza principalmente como ingrediente culinario y como alternativa a otros siropes o azúcares para aportar dulzor a bebidas, desayunos y recetas. En los últimos años también se ha popularizado su…
La dieta disociada Se trata de una dieta que tiene en cuenta la naturaleza del alimento, y según las determinadas propiedades de cada uno de ellos, es conveniente combinarlos de manera adecuada, ya que sino por el contrario puede dificultar las digestiones o incluso hacernos ganar más peso. Son algunas recomendaciones para que, además de…
Cola de caballo Nombre vulgar: cola de caballo. Nombre científico: Equisetum arvense L. El nombre del género Equisetum procede de términos latinos relacionados con el caballo y sus crines. Hace referencia al aspecto ramificado de sus tallos estériles, que recuerda a una cola de caballo. Hábitat natural: crece principalmente en terrenos húmedos, orillas de ríos…
Alcachofa Nombre vulgar: alcachofa o alcachofera. Nombre científico: Cynara cardunculus L., sinónimo de Cynara scolymus L. Hábitat natural: es una planta estrechamente vinculada a la región mediterránea. Actualmente se cultiva en numerosos países, tanto por su uso alimentario como por el aprovechamiento de sus hojas en diferentes preparados botánicos. En Mundo Herbolario repasamos las características…
