El té verde lleva siglos formando parte de las culturas asiáticas y actualmente es una de las bebidas más conocidas en todo el mundo. Se obtiene de las hojas de Camellia sinensis, la misma planta de la que proceden otros tipos de té, aunque su proceso de elaboración permite conservar un perfil característico de compuestos…
Astaxantina: qué es y dónde se encuentra La astaxantina es un pigmento natural perteneciente a la familia de los carotenoides. Se encuentra en determinadas microalgas y también está presente en animales marinos que incorporan estos organismos a su alimentación. Su característico color rojizo contribuye a las tonalidades rosadas y anaranjadas de alimentos como el salmón,…
• La marca italiana del grupo La Finestra sul Cielo presenta sus nuevos panzerotti hechos a mano y 100% vegetales: espinacas con queso vegano; pera con queso vegano; y calabaza con almendras caramelizadas. • La referencia con espinacas es la primera del mercado que incorpora queso vegano. • La variedad con calabaza y almendras caramelizadas toma su…
• La marca FREE.SH, del grupo La Finestra sul Cielo, irrumpe en el mercado bio mundial con la primera gama de refrescos ecológicos carbonatados a base de agua de manantial y con el zumo de manzana concentrado como dulcificante. • Las nuevas referencias ecológicas se presentan en tres sabores: cola, limón y naranja. • FREE.SH se erige…
• La nueva pizza margarita fresca de la marca Vivibio es la primera del mercado bio apta para celiacos y está compuesta exclusivamente de ingredientes de cultivo ecológico. • Esta novedad del catálogo de La Finestra sul Cielo no contiene aceite de palma y es rica en fibra. Barcelona, octubre de 2017 – La Finestra sul Cielo acaba…
El sirope de savia es un producto dulce elaborado a partir de la savia de determinadas especies vegetales, como el arce y algunas palmeras. Se utiliza principalmente como ingrediente culinario y como alternativa a otros siropes o azúcares para aportar dulzor a bebidas, desayunos y recetas. En los últimos años también se ha popularizado su…
Muérdago, espino blanco y ajo: tradición y uso responsable La tensión arterial puede cambiar a lo largo del día y está influida por factores como la actividad física, la alimentación, el descanso, el consumo de sal, el alcohol, el tabaco y determinadas situaciones personales. Cuando sus valores se mantienen elevados, es importante realizar un seguimiento…
Acai el superalimento de la Amazonia Acai, maravilloso fruto procedente del Amazonas, principalmente originario de países como Brasil y Colombia, con grandes propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Se trata de un fruto de color morado bastante oscuro que crece en una palma tropical. Utilizado desde la antigüedad por las tribus indígenas por su rico sabor…
Moringa: origen, composición y formas de tomarla La Moringa oleifera es un árbol originario del norte del subcontinente indio que actualmente se cultiva en numerosas regiones tropicales y subtropicales. Su rápido crecimiento y la variedad de usos de sus hojas, frutos y semillas han hecho que sea conocida popularmente como «árbol de la vida». En…
Diente de León Nombre vulgar: Diente de león Nombre científico: Taraxacum officinale Weber Hábitat natural: planta que abunda en zonas templadas, se extiende por países como Europa y América del Norte. Crece de manera silvestre en los bordes de caminos, pastos secos, cultivos y herbazales. Componentes y Principios activos: El diente de León es una…
