Consejos sobre alimentación para llevar un estilo de vida sano y feliz.
Acai el superalimento de la Amazonia Acai, maravilloso fruto procedente del Amazonas, principalmente originario de países como Brasil y Colombia, con grandes propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Se trata de un fruto de color morado bastante oscuro que crece en una palma tropical. Utilizado desde la antigüedad por las tribus indígenas por su rico sabor…
Moringa: origen, composición y formas de tomarla La Moringa oleifera es un árbol originario del norte del subcontinente indio que actualmente se cultiva en numerosas regiones tropicales y subtropicales. Su rápido crecimiento y la variedad de usos de sus hojas, frutos y semillas han hecho que sea conocida popularmente como «árbol de la vida». En…
Harina de chía Del Oro de los Andes La harina de chia es un magnífico alimento, ofrece una gran versatilidad culinaria y una excelente fuente de nutrientes. La harina de chia se obtiene a través del prensado en frio de la semilla chia (Salvia Hispánica). Esta harina es rica en fibra casi en un 98%,…
Allos presenta la línea Vegan Express, sus nuevas mermeladas y dos novedades en galletas Barrio Sésamo Los platos precocinados ecológicos Vegan Express están disponibles en 4 recetas: Italiana, Arrabbiata, Mexicana y Thai Curry. Las nuevas mermeladas contienen un 75% de fruta, están dulcificadas con sirope de agave y se pueden encontrar en tres variedades: arándanos,…
Comino negro El comino negro es la semilla procedente de la planta Nigella sativa, una especie conocida y utilizada desde la antigüedad. En Mundo Herbolario repasamos sus características, su composición y las diferentes formas en las que puede incorporarse a la cocina y al cuidado personal. Su uso está especialmente arraigado en el norte de…
La algarroba es el fruto del algarrobo, un árbol muy ligado al paisaje mediterráneo. Sus vainas oscuras y alargadas se han utilizado durante siglos como alimento, como ingrediente para animales y, más recientemente, como una alternativa vegetal muy popular en repostería. En Mundo Herbolario repasamos qué es la algarroba, cómo se utiliza en la cocina…
Irlanda, sostenible y cada vez más ecológica En una presentación de productos ecológicos irlandeses en la Embajada de Irlanda, Bord Bia junto con el distribuidor de salmón, mejillones y hamburguesas irlandesas, Ecoviand de Brugarolas reunió al sector de la distribución minorista de Madrid. El Embajador de Irlanda, Sr. David Cooney destacó el compromiso del Gobierno…
10 aspectos nutricionales de la bebida de avena La bebida de avena puede formar parte de una alimentación variada y equilibrada. Su composición nutricional depende de la cantidad de avena utilizada, del proceso de elaboración y de si está enriquecida con vitaminas o minerales. Agosto de 2016.- La bebida de avena es una alternativa vegetal…
Tahin El Tahin es una pasta a base principalmente de sésamo, que tiene su origen en Oriente. Numerosos platos típicos de la comida oriental, como el Hummus están elaborados a base de Tahin. También conocido como Tajín o tahine podemos encontrarlo de diversos tipos, de manera más generalizada podemos dividirlo en: El tahín blanco elaborado…
Tabuleh de espelta Tabuleh de espelta. El tabuleh es un plato típico árabe a base de sémola de trigo o cous-cous, verduras y diferentes especias. Se puede hacer de diversas maneras pero la base es el grano, la hierbabuena o menta, perejil y el limón. Se trata de un plato refrescante, nutritivo y muy completo….
